Salata de fasole verde cu bacon

Printeaza

Salata de fasole verde cu bacon din: bacon, fasole verde, rosii, mozzarella, ridichii, ceapa, mustar cu boabe, ulei de masline, otet patrunjel, sare, piper.

Ingrediente: Salata de fasole verde cu bacon

  • 4 felii bacon
  • 1/2 kg fasole verde
  • 1 cana rosii, maruntite
  • 1 ceasca mozzarella, bucati mici
  • 1/2 ceasca ridichii, feliate

Ingrediente dressing:

  • 1/4 cană ceapa tocată
  • 1 1/2 linguri ulei de la bacon
  • 1 lingura mustar cu boabe
  • 1 1/2 linguri ulei de masline
  • 1 1/2 linguri de oțet
  • 2 linguri patrunjel tocat
  • 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 1/2 linguriță sare

 

Mod de preparare:

Intr-o tigaie medie, gatiti bacon la foc mediu pana devine crocant. Se transferă pe prosoape de hartie. Pastrati deoparte si rezervati 1 1/2 linguri de ulei.

Intr-un castron adaugati apa si gheata. Fierbeti fasolea aproximativ 10 minute, apoi transferati in baia de gheata. Lasati sa se raceasca. Uscati pe prosoape de hartie.

Se transferă fasolea într-un castron mare. Se adaugă roșiile, mozzarella și ridichiile, amestecati pentru a se combina. Pastrati deoparte.

Pentru sos, intr-un castron mic combinati ingredientele si amestecati foarte bine. Se toarnă sosul peste salata și amestecati bine. Se presara cu bacon și se servește.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Salata de fasole verde cu bacon
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.