Salata de fasole boabe cu nuci si usturoi
PrinteazaSalata de fasole boabe cu nuci si usturoi din: fasole, morcov, nuci, usturoi, ulei, coriandru.
Ingrediente:
- o conservă mare fasole
- un morcov
- 3 căţei usturoi
- 100 g nuci
- 4 linguri ulei
- 4 linguri suc de lămâie
- coriandru
- sare
Mod de preparare:
Fasolea se trece sub un jet de apă rece şi se pune la scurs. Morcovul curăţat şi spălat se trece prin râzătoare.
La mixer se amestecă nucile, usturoiul, uleiul, sucul de lămâie şi câteva crenguţe de coriandru. Se amestecă fasolea cu morcovii şi se toarnă sosul de nuci.
Pofta buna!