Salata de fasole alba cu verdeturi

Salata de fasole alba cu verdeturi din: fasole, ceapa, usturoi, ketchup, verdeturi, ulei, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 cutie de fasole albă (fiartă)
• 2 cepe
• 1 căţel de usturoi
• 1 lingură de ketchup
• o mână de verdeţuri fine tocate mărunt (tarhon, pătrunjel, hasmaţuchi)
• 1 lingură de ulei
• zeamă de lămâie (oţet aromat)
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se spală fasolea sub jet de apă rece şi se lasă să se scurgă bine. Când s-a uscat suficient, se aşază pe farfuria de servire şi se presară verdeaţa mărunţită, ketchup-ul, uleiul, zeama de lămâie, sarea şi piperul.

Se amestecă bine.

Se serveşte însoţită de o salată simplă de roşii.

Pofta buna!