Salata de cruditati cu smantana

Printeaza

Salata de cruditati cu smantana din: varza, ridichi, telina, ulei, otet, smantana, verdeata, sare.

Ingrediente:Salata de cruditati cu smantana

  • 2,5 kg varză acră proaspătă
  • 1 kg ridichi negre
  • 400 g ţelină
  • 50 ml oţet
  • 50 ml ulei
  • 250 g smântână
  • 2 legături verdeaţă
  • sare

 

Mod de preparare:

Varza se toacă mărunt, în şuviţe cât mai lunigi, ridichile şi ţelina, curăţate de coajă, se trec prin râzătoare. Se lasă timp de o jumătate de oră toate acestea trei într-un castron, în amestecul omogen de oţet şi ulei.

Se adaugă verdeaţa, tocată cât mai mărunt, se sărează, după gust, şi se amestecă bine.

Inaintea servirii, se adaugă smântână, abia scoasă din frigider.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.