Salată de crudităţi cu păstrăv afumat

Salată de crudităţi cu păstrăv afumat

Ingrediente:

• 1/2 ridiche neagră
• 1 morcov
• 1 măr
• 150 g file de păstrăv afumat
• sare
• piper
• 1/2 lămâie

Mod de preparare:

Cureţi ridichea, morcovul şi mărul, le speli şi le dai pe răzătoarea mare. Amesteci salata cu sare, piper şi zeamă de lămâie după gust şi o aşezi pe un platou.

Tai păstrăvul bucăţi şi-l aşezi peste salată, încercând pe cât posi­bil să-i reconstitui forma. Decorezi apoi cu felii de lămâie şi de măr.

Salată de crudităţi cu păstrăv afumat

Poftă bună!