Salata de cruditati cu branza

Salata de cruditati cu branza din: salata verde, rosii, castraveti, ceapa, telemea, ulei de masline, frunze de busuioc, sare.

Ingrediente:

• 1 salata verde
• 2 rosii
• 2 castraveti
• 2 ardei
• 1 ceapa sau 3-4 fire de ceapa verde
• 1 felie telemea uscata
• 2 linguri cu ulei de masline
• 4-6 frunze de busuioc
• 1/2 lingurita cu sare

Mod de preparare:

Spalati rosiile, castravetii, ardeii si ceapa si lasati-le pe prosop curat. Spalati salata frunza cu frunza, taiati-le fasii si puneti-le intr-un castron.

Taiati felii sau cuburi mici ardeii si castravetele, puneti totul peste salata, amestecati usor.

Adaugati ceapa taiata rondele, sarati usor, amestecati cu ulei de masline. Taiati rosiile jumatati, apoi taiati fiecare jumatate in felii subtiri si puneti-le in evantai peste salata din castron.

Radeti telemea deasupra rosiilor, decorati cu busuioc si serviti cu paine proaspata sau lipie.

Pofta buna!