Salata de cruditati cu avocado

Salata de cruditati cu avocado din: seminte, avocado, lamaie, ardei, castravete, marar, haloumi, hummus, nuci de pin.

Ingrediente:

• 250 g amestec de seminţe
• 1 avocado
• zeama de la 1/2 lâmâie
• 1 ardei
• 1 castravete
• 1 lingurita marar
• 6 felii haloumi
• câte o lingură de pastă humus, nuci de pin rumenite

Mod de preparare:

Dă la microunde 250 g amestec de seminţe şi porţionează în două boluri.

Taie 1 avocado felii, stropeşte cu zeama de la 1/2 lâmâie şi adaugă în boluri.

Toacă 1 ardei gras roşu şi adaugă în boluri. Toacă 1 castravete, presară cu 1 linguriţă mărar şi adaugă în boluri împreună cu o mână de măsline negre.

Incinge un vas neaderent şi prăjeşte 6 felii haloumi, sau caşcaval, 2 minute pe fiecare parte şi porţionează în boluri. Aşază deasupra câte o lingură de pastă humus, nuci de pin rumenite şi stropeşte cu lâmâie.

Salata de cruditati cu avocado

Pofta buna!