Salata de conopida cu oua fierte

Printeaza

Salata de conopida cu oua fierte

Salata de conopida cu oua fierte

Ingrediente:

  • o conopidă
  • două ouă fierte tari
  • 100 g pesmet
  • 150 g unt
  • pătrunjel verde
  • sare

 

Mod de preparare:

Se curăţă şi se desfac bucheţele de cono­pidă, se spală bine şi apoi se lasă în apă cu sare, 10 minute.

Se pune conopida la fiert în apă puţin sărată. Se fierb ouăle tari. Conopida fiartă se scoate într-o sită şi se lasă 5 minute ca să se evapore apa.

Se încinge untul într-o tigaie, se adaugă pesmetul, amestecând circa 5 minute.

Se scoate conopida pe un platou, se presară cu pesmet, ouă tăiate felii, pătrunjel verde tocat. Eventual, se presară cu parmezan ras. Se con­sumă imediat.

Salata de conopida cu oua fierte

Salata_de_conopida_cu_oua fierte.jpg

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Imi place salata de conopida.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.