Salata cu kaizer si cartofi din: kaizer, cartofi, ceapa, ardei, masline, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi mici 200 g kaizer 1 ceapă tăiată 1 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 10-15 măsline verzi umplute cu gogoşari Pentru sosul vinegretă: 2 linguri otet sau zeamă de lămâie 3 linquri ulei de măsline […]
Salata de cartofi cu sos de patrunjel
PrinteazaSalata de cartofi cu sos de patrunjel din: cartofi, ceapa, nuca, ulei, sare, piper, patrunjel, otet, usturoi.
Ingrediente:
- 1 kg cartofi noi
- 1 ceapă albă, mare
- 100 g miez de nucă
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Pentru sos:
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 ceapă mică
- 100 ml ulei
- 1 lingură oţet
- 1 căţel de usturoi
Mod de preparare:
Cartofii se spală şi se pun la fiert, în coajă. Apoi, se curăţă şi imediat se stropesc cu cele două linguri de ulei.
Se amestecă astfel încât toţi cartofii să fi fost atinşi de ulei.
Ceapa cea mare se curăţă şi se taie rondele (păstrează câteva pentru decor) care se freacă cu un praf de sare.
Se pune apoi peste cartofi. Intr-un vas înalt se mixează pătrunjelul spălat şi uscat, uleiul şi ceapa mică.
Se potriveşte de sare şi piper.
Intr-un bol se pun cartofii cu ceapa, nuca, rondelele de ceapă crudă şi se aduc la masă alături de sos.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de cartofi dulci si porumb
Salata de cartofi dulci si porumb din: cartofi dulci, ulei, porumb, lamaie, avocado. Ingrediente: 1,25 kg cartofi dulci, curăţaţi şi tăiaţi bucăţi mari 1 lingură ulei de floarea soarelui 4 ştiuleţi de porumb 2 bucăţi avocado zeamă de lămâie – după gust Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 6/180 C cu ventilator. Aşază […]
Pofta buna!