Salata de cartofi cu sos de marar

Salata de cartofi cu sos de marar din: cartofi, iaurt, hrean, usturoi, arpagic, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 1/2 cana iaurt
• 2-3 linguri hrean
• 1 catel de usturoi, tocat
• 3 linguri arpagic, tocat
• 2 linguri marar proaspat tocat
• sare si piper

Mod de preparare:

Spalati cartofii si puneti intr-o oala mare, umpleti cu apa si fierbeti la foc mare pana da in clocot, reduceti focul si gatiti aproximativ 30 de minute.

Se scurg cartofii si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.

Pentru sos, se amesteca iaurt, hrean, usturoi, arpagic, marar si pastrati deoparte. Taiati cartofii sferturi, asezonati cu sare si piper. Adaugati sos si amestecati.

Pofta buna!