Salata de cartofi cu patrunjel

Salata de cartofi cu patrunjel din: cartofi, patrunjel, sare, ulei.

Ingrediente:

• 3 cartofi
• 1/2 legătură pătrunjel
• 2-3 linguri ulei
• un praf sare

Mod de preparare:

Cartofii se spală foarte bine şi se pun la fiert în coajă. Se ţin aproximativ 30 de minute şt apoi se lasă să se răcorească puţin.

Se curăţă cartofii de coajă, se taie sferturi şi, cât sunt calzi, se toarnă uleiul peste ei. Se presară sare, se adaugă pătrunjel tocat şi se amestecă cu delicateţe.

Pofta buna!