Salata de cartofi cu mazare si linte

Salata de cartofi cu mazare si linte

Ingrediente:

• 4 cartofi fierţi şi tăiaţi cuburi
• 2 căni de linte fiartă
• 2 linguriţe ulei
• o ceapă tăi­ată feliuţe
• 2 căţei de usturoi
• o cană de mazăre fiartă (din conservă sau congelator)
• 2 căni cu bulion proaspăt
• sare
• boia

Mod de preparare:

Căleşti usturoiul şi ceapa, adaugi mazărea, bulionul (merge şi cu suc de roşii dacă tocmai ai făcut).

Laşi la fiert până scade, apoi adaugi şi cartofii şi lintea.

Mai laşi să dea un clo­cot şi gata! Pregăteşti borcanele, pui salata, închizi borcanele şi apoi le înveleşti în pături până se răcesc.

Pofta buna!