Salata de bulgur

Salata de bulgur din: bulgur, castravete, ardei, rosii, lamaie, ulei, salata.

Ingrediente:

• 200 g bulgur
• 450 ml apă
• un castravete
• un ardei gras
• 2 roşii
• 2-3 foi salată
• lămâie
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Se fierbe apa si se toarnă peste bulgur. Se acoperă şi se lasă 15 minute. Intre timp, roşiile se golesc de seminţe şi se taie pulpa. Se taie mărunt castravetele şi ardeiul şi se amestecă cu roşiile şi bulgurul.

Se aşază frunze de salată în bol, se pune amestecul de legume şi butgur, se presară sare şi se picură puţin ulei. Se aduce cu lămâie la masă.

Pofta buna!