Salata de ardei iuti, la borcan

Salata de ardei iuti, la borcan din: ardei iuti bulgaresti, sare, otet, pastai de fasole.

Ingrediente:

• 1 kg ardei iuti bulgaresti
• cate 3-4 ardei rosii, galbeni, verzi
• 1 lingura de sare
• otet
• cateva pastai de fasole fideluta, galbena sau verde
• 1 borcan

Mod de preparare:

Speli toti ardeii si fasolea. Asezi in borcan ardeii bulgaresti pe verticală, printre care pui păstăi de fasole. Printre ardei şi fasolea păstăi, presari rondele de ardei iuţi.

Pui sarea în oţet, amesteci până se topeşte, apoi torni oţetul rece, nefiert şi nediluat, până acoperă ardeii. Legi borcanul cu celofan dublu sau îl acoperi cu capac.

Salata de ardei iuti

Pofta buna!