Salata de ardei cu cas de oaie

Printeaza

O reteta delicioasa de salata de ardei cu cas de oaie din: ardei verzi si galbeni, usturoi, sare, piper rosu, piper negru, ceapa verde, frunze de patrunjel, otet, ulei de masline si cas de oaie.

Ingrediente:Salata de ardei cu cas de oaie

  • cate 3 ardei verzi si galbeni
  • 12 catei mari de usturoi
  • 1 lingurita sare
  • 4 boabe de piper rosu
  • 6 boabe de piper negru
  • 16 cepe verzi
  • 1 legatura frunze de patrunjel
  • 6 fire cimbru proaspat
  • 6 lingurite de otet
  • 5  lingurite ulei de masline
  • 100 g cas de oaie

 

Mod de preparare:

Ardeii se curata de cotoare si se taie in fa­sii de 2 cm latjme.

Fasiile se taie in doua de-a curmezisul si se aranjeaza pe un platou.

Se curata catei i de usturoi si se taie nu prea marunt.

Apoi, impreuna cu sare. boa-bele de piper si de piper rosu se pun intr-o piulija si se zdrobesc pana se obtine o pasta.

Partile albe ale cepei verzi se taie in inele, iar cele verzi in fasii.

Acestea se aranjeaza pe fasiile de ardei. Cimbrul si patrunjelul se taie marunt.

Din otet. ulei si pasta de usturoi se prepa­re un sos scurt, apoi se toarna pe salata.

Se presara cu verdeturile. Casul de oaie se taie in fasii subtiri si se asaza pe salata.

Salata de ardei cu cas de oaie

Salata de ardei cu cas de oaie

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.