Salată de ardei copţi cu rosii si usturoi

Printeaza

O reteta de salata de ardei copti cu rosii si usturoi din: ardei gras sau capia, rosii, usturoi, ulei, otet, sare si marar.

Ingrediente:Salată de ardei copţi cu rosii si usturoi

  • 1  kg ardei gras sau capia
  • 2  roşii mari
  • 4-6 căţei de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri oţet
  • sare
  • 1 /2 legătură mărar tocat

 

Mod de preparare:

Curăţă ardeii, spală-i şi scurge-i. Aşază-i pe o tablă subţire şi coace-i la foc iute pe toate părţile.Ardeii trebuie să rămână tari, altfel îşi pierd din calităţile nutritive. Aşază-i într-un vas adânc, acoperă-l şi lasă-i 15 minute, apoi curăţă-i de coajă. Aşază-i în picioa­re într-un vas adânc.

Pregăteşte un sos din usturoi tocat, sare, oţet şi mărar, încălzeşte uleiul pe foc şi stropeşte ardeii. Adaugă şi sosul de usturoi. Decorează cu felii de roşii tăiate rondele (foto 1). Mişcă uşor castronul şi lasă salata la temperatura camerei o jumătate de oră, acoperită cu capac.

Salată de ardei copţi cu rosii si usturoi

Salată de ardei copţi cu rosii si usturoi

Pofta buna!

 

 

Incoming search terms:

  • salata de ardei copti cu usturoi

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.