Salata cu ton si fasole

Salata cu ton si fasole din: rucola, fasole alba, ton in ulei, ceapa rosie, mustar dijon, rosii cherry, piper, usturoi, sare, ulei de masline, suc de lamaie, parmezan.

Ingrediente:

• 200g rucola
• 140g fasole alba din conserva
• 170g ton in ulei din conserva
• 130g ceapa rosie feliata
• 1/4 lingurita mustar Dijon
• 160g rosii cherry taiate in jumatati
• 1/4 lingurita piper
• 1/2 lingurita usturoi tocat marunt
• 1/4 lingurita sare
• 1 si 1/2 linguri ulei de masline
• 3 linguri suc lamaie
• 60g parmezan taiat fasii subtiri

Mod de preparare:

Amesteca intr-un bol uleiul de masline, sucul de lamaie, mustarul, sare, piper si usturoiul tocat marunt. Intr-un bol mare amesteca rosiile cu tonul, fasolea, ceapa si rucola.

Adauga peste ele vinegreta pregatita mai devreme si amesteca bine. Deasupra lor adauga, la final, fasii de parmezan.

Salata cu ton si fasole

Pofta buna!