Salata cu sfecla si branza de capra

Salata cu sfecla si branza de capra din: sfecla, salata verde, rucola, ceapa verde, coriandru, seminte de dovleac, seminte de susan, sare, ulei de masline, otet balsamic, branza de capra.

Ingrediente:

• 5 bucati sfecla
• 1 salata verde sau rucola
• 1 fir ceapa verde, tocata
• 1 lingura coriandru, tocat
• 1 lingura seminte de dovleac
• 2 lingurite seminte de susan
• un varf de cutit de sare
• 1 lingurita ulei de masline
• 2 lingurite otet balsamic
• branza de capra

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200C.

Puneti sfecla in folie de aluminiu si coaceti 50-60 minute. Lasati sa se raceasca si curatati de coaja. Prajiti semintele aproximativ 3-4 minute.

Taiați sfecla. Intr-un bol mediu , se adauga sfecla , coriandru , ceapa verde , ulei de masline, sare si otet balsamic. Amestecati pentru a se combina .

Serviti cu salata verde sau rucola, branza de capra si seminte.

Pofta buna!