Salata cu pulpa de vitel

Salata cu pulpa de vitel din: pulpa de vitel ceapa, castraveciori, sos de soia, lime, porumb, sare, ulei.

Carnea de vitel are o culoare roz pal și este considerată una dintre cele mai delicate tipuri de carne. Este de obicei mai fină și mai fragedă decât carnea de bovine mai în vârstă. Datorită acestei texturi moi, vitelul este adesea preferat pentru preparatele gătite rapid.

Carnea de vitel este o sursă bogată de proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale. Conține în mod natural fier, zinc, vitaminele B și alte substanțe nutritive importante pentru funcționarea optimă a corpului.

Carnea de vitel poate fi gătită într-o varietate de moduri, inclusiv prăjită, friptă, la grătar, la cuptor sau în sosuri. Se recomandă gătirea rapidă a cărnii de vitel pentru a menține textura și suculența acesteia.

Carnea de vitel, consumată în cantități moderate și în cadrul unei diete echilibrate, poate oferi unele beneficii pentru sănătate. Datorită conținutului său bogat de proteine, vitelul poate ajuta la construirea și repararea țesuturilor. De asemenea, conține fier, care este important pentru formarea globulelor roșii și pentru transportul oxigenului în corp.

Ingrediente:

• 200 g pulpă de viţel fiartă bine
• 3 castraveciori
• 2 cepe roşii
• 30 ml sos de soia
• zeamă de lămâie verde
• 50 g porumb
• sare
• 1 ceaşcă de ulei

Mod de preparare:

Taie castraveţii în lung, felii subţiri, cu ajutorul cuţitului de curăţat special. Ii pui în castron. Taie ceapa rondele şi desfă-o în inele, apoi o pui peste carnea tăiată fâşii şi peste castraveţi.

Din zeamă de lămâie, ulei şi sos de soia, faci un sos pe care îl torni peste salată.

Adaugă porumbul şi sărează după gust.

Pofta buna!