Salata cu porumb, ceapa rosie si avocado

Salata cu porumb, ceapa rosie si avocado din: porumb, rosii, ardei, avocado, ardei iute, coriandru, zeama de lime, branza feta.

Ingrediente:

• 4 stiuleti de porumb
• 2 rosii cu codita, tocate
• 1 ardei rosu, curatat de semitne
• 1 avocado, curatat de coaja si de sambure si tocat
• 1 ardei iute jalapeno, curatat de seminte si tocat fin
• 1 mana de coriandru, tocat grosier
• zeama de la 6 lime
• 75 g branza feta

Mod de preparare:

Fierbe porumbul până se înmoaie. Clăteşte-l în apă rece şi scurge-l bine.

Taie boabele de pe ştiuleţi şi pune-le într-un bol.

Adaugă roşiile, ceapa, ardeiul roşu, avocado, ardeiul jalapeno, coriandrul, zeama de lime, sare şi piper şi amestecă bine.

Fărâmiţează brânza feta deasupra.

Salata cu porumb, ceapa rosie si avocado

Pofta buna!