Salata cu pepene rosu
PrinteazaSalata cu pepene rosu din: pepene rosu, rosii cherry, branza mozzarella, fulgi de banane, migdale, alune, spanac, menta, iaurt, sare, piper.
Ingrediente:
- 500 g pepene rosu
- 200 g rosii cherry
- 200 g branza mozzarella bilute
- 100 g fulgi de banane confiati
- 50 g migdale
- 50 g alune
- 200 g spanac
- o lingura cu menta tocata
- 150 ml iaurt
- sare
- piper
Mod de preparare:
Iaurtul se amestecă împreună cu menta tocată, sare şi piper. Roşiile se spală şi se taie jumătăţi.
Se adaugă spanacul spălat şi scurs, migdalele, alunele prăjite şi fulgii de banane. Se presară brânza, pepenele roşu tăiat cubuleţe.
Se amestecă, se pune salata în boluri şi se toarnă deasupra sosul de iaurt.
Salata cu pepene rosu
Pofta buna!