Salata cu otet balsamic

Salata cu otet balsamic din: rosii, castraveti, ceapa, usturoi, ardei, patrunjel, ulei, otet.

Ingrediente:

• 6 roşii mari
• 4 castraveciori
• 2 cepe mari
• 6-7 căţei de usturoi
• 4 ardei graşi, verzi
• 1 legătură de pătrunjel verde
• 1 ceaşcă cu ulei
• 1 ceaşcă cu oţet balsamic (sau oţet de vin)

Mod de preparare:

Intr-un castron mare, pune roşiile tăiate cuburi sau felii măricele. Secretul e să le tai din mână, aşa se păstrează tot sucul.

Curăţă castraveciorii, dar nu de tot. Apoi taie-i rondele, nu foarte subţiri Ardeii îi tai tot rondele, subţiri de data asta.

Taie şi usturoiul feliuţe subţiri şi ceapa peştişori. Pune-le în castron. Toarnă uleiul într-o cană, adaugă oţetul şi un praf de sare, apoi pune puţină apă. Amestecă bine şi toarnă peste salată.

Amestecă şi serveşte după 10 minute.

Salata cu otet balsamic

Pofta buna!