Salata cu orez si pui

Printeaza

Salata cu orez si pui din: file de piept de pui, orez, mango, maioneza, curry, chutney de mango, ardei, mazare.

Ingrediente:

  • 4 bucati file de piept de pui
  • 250 g orez Basmati
  • 1 mango mare
  • 4 linguri maioneza, curry
  • 4 linguri mango chutney
  • 1 ardei rosu
  • 50 g mazare tucara

Mod de preparare:

Dati in clocot circa 600 g apa cu sare. Fierbeti in ea pieptul de pui 20-25 de minute. Fierbeti orezul in apa cu sare 18 minute. Scoateti carnea din apa, apoi taiati-o cubulete.

Curatati fructul de mango, taiati-l felioare, apoi bucati. Amestecati maioneza cu sosul curry, cu chutney si bucatile de mango. Adaugati puiul si amestecati totul bine.

Pregatiti legumele, taiati ardeiul si mazarea tucara fasii si opariti-o 30 de secunde in apa cu sare. Incorporati totul cu orezul scurs si dressingul preparat.

 

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Foarte buna aceasta reteta de salata de orez cu piept de pui. In loc de orez basmati, eu pun orez jasmine: este mai pufos.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.