Salata cu fasole verde si oua

Salata cu fasole verde si oua din: fasole verde, oua, mazare, bacon, ulei.

Ingrediente:

• 200 g fasole verde
• 150 g mazăre
• 4 ouă
• 200 g bacon
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

In funcţie de felul în care au fost conservate fasolea si mazărea, fie se dau într-un clocot dacă sunt congelate, fie se trec sub un jet de apă rece, se gustă şi, dacă trebuie, se dau într-un clocot

Ouăle se pun la fiert să fie moi, iar baconul se taie cubuleţe mici care se pun la rumenit în ulei. Se scoate baconul pe şervete de hârtie absorbantă, se curăţă ouăle şi se scurg legumele.

Se aduc la masă legumele şi baconul cu ouăle fierte deasupra.

Pofta buna!