Salata cu avocado si spanac

Salata cu avocado si spanac din: spanac, avocado, mustar, struguri, nuci, telemea, ulei, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 mâini frunze de spanac
• 1 avocado
• 1 linguriţă muştar
• 1 castronas boabe de struguri
• 300 g merişoare uscate
• 50 g nuci
• 60 g telemea de oaie
• 40 ml ulei de măsline
• 1 lămâie
• sare şi piper
• 1 linguriţă miere

Mod de preparare:

Se prepară dressingul: se amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, muştarul, mierea, sarea şi piperul. Miezul de nucă se prăjeşte puţin, fructul de avocado se curăţă şi se taie felii.

Se amestecă toate ingredientele şi se stropesc cu dressingul făcut înainte. Pe deasupra se pun cubuleţe de brânză, nuci şi merişoare.

Pofta buna!