Salata de cruditati cu cartofi

O reteta de salata de cruditati cu cartofi din: cartofi, oua, frunze de salata verde, fasole verde, ceapa rosie, ardei rgas galben, rosii, ciuperci, masline, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

•  cartofi
• 3 oua
• 5-6 frunze de salata verde
• 1/2 fasole verde
• 1 ceapa rosie
• 1 ardei gras galben
• 3 rosii
• 4-5 ciuperci
• 200 g masline
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pune ouale la fiert si separat, da intr-un clocot si fasolea. Intre timp spala salata, curata si taie restul ingredientelor. Scurge fasolea de apa, curata ouale fierte si taie-le corabioare.

Asaza intr-un castron are toate ingredientele – saata, cartofii, ouale, fasolea, ardeiul, ceapa, rosiile, ciupercile trase in ulei si masline. Pune sare, piper si ulei, omogenizeaza totul si lasa putin la frigider.

Salata de cruditati cu cartofi

Pofta buna!