Salată crocantă cu gulii

O reteta de salata crocanta cu gulii din: salata verde, gulii, ridichi, ardei grasi, suc de lamaie, ulei de masline, apa rece, zahar, sare si piper.

Ingrediente:

• 3 căpăţâni salată verde
• 2 gulii
• 1 legătură ridichi
• 2 ardei graşi roşii
• sucul de la 1/2 lămâie
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 lingură apă rece
• 1 praf zahăr
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se curăţă salata verde, se spală frunzele şi se şterg. Se rup bucăţi. Se spală guliile şi se decojesc; se rad apoi pe răză- toarea mare. Se spală ridichile şi se rad. Se taie în două ardeii graşi, pe lung; se curăţă de cotoare şi seminţe, iar pulpa se taie fâşii.

Se prepară un dressing din suc de lămâie, ulei şi apă; se potriveşte de sare, piper şi zahăr după gust. Se repartizează frunzele de salată decorativ pe 4 farfurii; se presară fâşii de ardei gras şi se stropesc cu dressing. Se adaugă restul de legume şi se amestecă înainte de servire.

Salată crocantă cu gulii

Pofta buna!