Salată colorată de cartofi

O reteta de salata colorata de cartofi din: cartofi, ceapa, mere, zeama de lamaie, boabe de porumb, carnaciori, maioneza, otet, sare, piper negru, zahar, msutar dulce si ceapa verde.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi (pentru salata)
• 6 cepe
• 4 mere
• 2 lingurita zeama de lamaie
• 2 cutii de conserva de bobe porumb (fiecare 425 ml continut)
• 8 carnaciori
• 12 lingurite maioneza pentru salata
• 8 lingurite otet
• sare
• piper negru
• 1 priza zahar
• 2 lingurite mustar dulce
• 3 lingurite inele de ceapa verde

Mod de preparare:

Cartofii se fierb în apă. se curăţă şi se taie în felii. Se curăţă ceapa şi se taie în felii subţiri. Merele se taie în două. se curăţă de cotoa­re, se crestează şi se stropesc cu zeamă de lămâie în despicături.

Porumbul se lasă să se scurgă bine. Câr- năciorii se taie felii şi împreună cu cartofii, ceapa, merele şi porumbul se amestecă bine într-un castron. Din maioneză, oţet. sare. piper, zahăr şi muştar se pregăteşte un sos marinat. Sosul se încorporează în salată şi se presară cu ceapă verde.

Salată colorată de cartofi

Pofta buna!