Salata chinezeasca cu chili

Salata chinezeasca cu chili din: varza, morcovi, castraveti, usturoi, zahar, otet, chili, piper.

Ingrediente:

• 1/2 varză
• 3 morcovi
• 2 castraveţi
• 5-6 căţei usturoi
• 3 linguri zahăr
• oţet
• 1/2 linguriţă praf de chili
• piper

Mod de preparare:

Se taie varza fideluţă, morcovii şi castraveţii se dau pe răzătoarea mare, usturoiul se toacă mărunt.

Separat se prepară o marinată din aproximativ o jumătate de pahar cu oţet, zahăr şi praf de chili (sau ardei roşu iute tăiat feliuţe cât mai subţiri). Se amestecă bine până când se dizolva zahărul.

Se toarnă peste legume şi se pune piper după gust.

Pofta buna!