Salata calda cu quinoa

Printeaza

Salata calda cu quinoa din: quinoa, telemea, ardei, vanata, ceapa, spanac, sare, piper.

Ingrediente:Salata calda cu quinoa

  • 200 g quinoa
  • 150 g telemea de vacă
  • 1/2 ardei copt
  • 50 g pătrunjel tocat
  • 1 vânătă mică
  • 1 ceapă mică
  • 1 mână de spanac tânăr
  • supă de legume
  • sare
  • 1 lămâie
  • ulei de măsline

 

Mod de preparare:

Incălzeşte 1 lingură de ulei într-o tigaie adâncă. Căleşte ceapa tocată mărunt, împreună cu vânătă tăiată cuburi, apoi adaugă quinoa. Lasă 3 minute, amestecând.

Adaugă supa, cam 2 căni, acoperă şi lasă 15 minute la foc mic. Intre timp, toacă ardeiul cubuleţe şi spanacul mărunt.

Prepară un dressing din sucul de lămâie, 2 linguri de ulei, pătrunjelul tocat fin şi sare după gust. Compoziţia de quinoa amestec-o cu ceapa şi ardeiul tocate, adaugă spanacul, cubuleţe de brânză şi dres-singul şi serveşte caldă.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Salata calda cu quinoa
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.