Salata calda cu legume si usturoi

Salata calda cu legume si usturoi din: ardei gras galben, rosii, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 ardei gras galben
• 3 roşii
• 1 ceapă roşie
• 3 linguri de ulei de măsline
• 4-5 căţei de usturoi
• sare
• piper
• pătrunjel

Mod de preparare:

Spală legumele. Taie dovlecelul ronde­le, ardeiul gras cubuleţe, roşiile jumă­tăţi şi ceapa solzişori mai mari. Stropeşte-le cu ulei de măsline, sare şi pi­per. Pune legumele într-o tigaie grill şi frige-le.

Zdrobeşte căţeii de usturoi (lasă-i în coajă), aruncă-i lângă legu­me. Ţine acoperit cinci minute. Scoa- te-le într-un bol şi serveşte salata lân­gă orice mâncare pe bază de carne.

Salata calda cu legume si usturoi

Pofta buna!