Salata de calamar cu avocado

Salata de calamar cu avocado din: calamar, ceapa, ardei iute, suc de limeta, ardei gras, coriandru, ulei de masline, avocado, sare, fulgi de ardei.

Ingrediente:

• 500 g calamar proaspete, curățat
• 2 cepe, tocate marunt
• 2 ardei iuti, tocati
• sucul de la 2 limete
• 1 ardei gras, tocat
• 2 linguri coriandru, tocat
• 2-3 linguri ulei de măsline
• 1 avocado, tocat
• ½ linguriță sare
• ⅛ lingurita zdrobit fulgi de ardei rosu

Mod de preparare:

Taiati calamarul inele. Aduceti o oală mare de apă sărată la fiert, apoi se adauga calamarul și se fierbe timp de 60-90 de secunde.

Scoateți calmarul și transferati in gheata. Scurgeti.

Combinati ceapa, ardei iute, suc de lămâie, ardei gras, coriandru si ulei de masline si se amesteca.

Adaugati calamarul, avocado, sare și fulgi de ardei.

Amestecati si serviti.

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata de calamari fripti

 

Salata de calamari fripti din: calamari, portocala, lamai, busuioc, fulgi de ardei, ulei, rosii, otet, zahar, piper, sare, rucola. Ingrediente: 24-28 rondele calamari zeama de la 1 portocală şi 1 lămâie 1/2 linguriţă busuioc uscat 1/2 linguriţă fulgi de ardei 3 linguri ulei de măsline Vinegreta de roşii: 1 roşie mare, bine coaptă 1/4 oţet din vin […]

 

Salata de calamar cu fasole cannellini, rucola si ardei iute

 

Salata de calamar cu fasole cannellini, rucola si ardei iute din: calamar, sare, piper negru, fasole cannellini, ardei iuţi proaspeţi, rucola, lămâie verde sau galbena, ulei de măsline, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: 1 kg calamar, tranşat şi curăţat de intestine sare şi piper negru proaspăt măcinat conservă de 400 g de fasole cannellini 2 ardei iuţi proaspeţi, unul roşu […]

Pofta buna!