Salată de ardei pentru iarna din: ardei, telina, sare grunjoasa. Ingrediente: 3 kg ardei 4 tije telina sare grunjoasa Mod de preparare: Ardeii se curăţă bine de cotoare şi seminţe şi se spală cu jet de apă Se pun la scurs, apoi se taie fideluţă. Telina se curăţă de coajă, se spală, se taie […]
Salata asortata pentru iarna
PrinteazaSalata asortata pentru iarna din: varza alba, ardei capia, gogonele, morcovi, conopida, radacina de telina, sare grunjoasa, ulei, otet, zahar, seminte de chimen.
Poate te intereseaza si:
Ingrediente:
- 3 kg varza alba
- 2 kg ardei capia rosu
- 3 kg gogonele sau castarveti cornison
- 2 kg morcovi
- 1 kg conopida
- 2 radacini de telina
- 200 g sare grunjoasa
- 500 ml ulei
- 350 ml otet
- 200 g zahar
- 1 lingura seminte de chimen
Mod de preparare:
Speli legumele şi, după caz, le cureţi. Tai varza fideluţă, ardeiul julien, morcovii şi gogonelele sau castraveţii în rondele, ţeli- na în cubuleţe, iar conopida o rupi în bucheţele.
Amesteci oţetul cu sarea şi zahărul, până când acestea din urmă se dizolvă.
Adaugi apoi uleiul, într-un castron mare, pui legumele şi seminţele de chimen, le stropeşti cu lichidul pregătit anterior, apoi amesteci uşor.
Păstrezi salata în frigider până a doua zi.
Pui salata în borcane de 800 ml şi le fierbi la bain- marie, pentru 15 minute.
Le scoţi din apă şi le laşi să se răcească pe capac, sub pături, până a doua zi, când le poţi depozita în cămară.
O astfel de salată e bună iarna, lângă friptură, cârnaţi, fasole, papricaş sau alături de o tocăniţă de cartofi.
Salata asortata pentru iarna
Pofta buna!
Poate iti place si:
Salata siriana in straturi pentru iarna
Salata siriana in straturi pentru iarna din: rosii,a rdei grasi, ceapa alba, ceapa rosie, boabe de ienibahar, piper boabe, usturoi, ardei iute, cimbru, busuioc verde, zeama de lamaie, apa, sare, zahar. Ingrediente: 4 kg rosii 2 kg ardei grasi sau capia verzi 8 cepe albe 4 cepe rosii 3 lingurite boabe de ienibahar 4 linguri […]
Salata de ardei, rosii si ceapa pentru iarna
Salata de ardei, rosii si ceapa pentru iarna din: rosii, ceapa, usturoi, ardei iute, piper mozaic, ardei grasi, busuioc, cimbru, otet, apa, sare grunjoasa, foi de dafin, ulei. Ingrediente: 2 kg rosii 5 cepe albe 3 cepe rosii 5 catei de usturoi 1 ardei iute 2 linguri piper mozaic 1 kg ardei grasi diferit colorati […]
Salata de fasole si telina pentru iarna
Salata de fasole si telina pentru iarna din: fasole, ceapa, radacina de telina cu frunze, ardei iute, otet, zahar, ulei, apa, boabe de mustar, sare. Ingrediente: cate 300 g fasole verde fideluta si pastai galbene 1 ceapa 1 rdacina mare de telina cu frunze 1 ardei iute verde 1/2 cana otet 3/4 cana zahar 1/4 […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- salata asortata pentru iarna
- salata asortata
- salata de toamna asortata
Chiar imi place salata asta pentru iarna