Salata asortata pentru iarna

Printeaza

Salata asortata pentru iarna din: varza alba, ardei capia, gogonele, morcovi, conopida, radacina de telina, sare grunjoasa, ulei, otet, zahar, seminte de chimen.

Poate te intereseaza si:

 

 

Ingrediente:Salata_asortata_pentru_iarna

  • 3 kg varza alba
  • 2 kg ardei capia rosu
  • 3 kg gogonele sau castarveti cornison
  • 2 kg morcovi
  • 1 kg conopida
  • 2 radacini de telina
  • 200 g sare grunjoasa
  • 500 ml ulei
  • 350 ml otet
  • 200 g zahar
  • 1 lingura seminte de chimen

 

Mod de preparare:

Speli legumele şi, după caz, le cureţi. Tai varza fideluţă, ardeiul julien, morcovii şi gogonelele sau castraveţii în rondele, ţeli- na în cubuleţe, iar conopi­da o rupi în bucheţele.

Amesteci oţetul cu sarea şi zahărul, până când acestea din urmă se dizol­vă.

Adaugi apoi uleiul, într-un castron mare, pui legumele şi seminţele de chimen, le stropeşti cu lichidul pregătit anterior, apoi amesteci uşor.

Păstrezi salata în frigider până a doua zi.

Pui salata în borcane de 800 ml şi le fierbi la bain- marie, pentru 15 minute.

Le scoţi din apă şi le laşi să se răcească pe capac, sub pături, până a doua zi, când le poţi depozita în cămară.

O astfel de salată e bună iarna, lângă friptu­ră, cârnaţi, fasole, papricaş sau alături de o tocăniţă de cartofi.

Salata asortata pentru iarna

Salata_asortata_pentru_iarna

Pofta buna!


Poate iti place si:

Salata_de_ardei_pentru_iarna

Salată de ardei pentru iarna

Salată de ardei pentru iarna din: ardei, telina, sare grunjoasa. Ingrediente: 3 kg ardei 4 tije telina sare grunjoasa   Mod de preparare: Ardeii se curăţă bine de cotoare şi seminţe şi se spală cu jet de apă Se pun la scurs, apoi se taie fideluţă. Telina se curăţă de coajă, se spală, se taie […]

Salata_siriana_in_straturi_pentru_iarna

Salata siriana in straturi pentru iarna

Salata siriana in straturi pentru iarna din: rosii,a rdei grasi, ceapa alba, ceapa rosie, boabe de ienibahar, piper boabe, usturoi, ardei iute, cimbru, busuioc verde, zeama de lamaie, apa, sare, zahar. Ingrediente: 4 kg rosii 2 kg ardei grasi sau capia verzi 8 cepe albe 4 cepe rosii 3 lingurite boabe de ienibahar 4 linguri […]

Salata_de_ardei_rosii_si_ceapa_pentru_iarna

Salata de ardei, rosii si ceapa pentru iarna

Salata de ardei, rosii si ceapa pentru iarna din: rosii, ceapa, usturoi, ardei iute, piper mozaic, ardei grasi, busuioc, cimbru, otet, apa, sare grunjoasa, foi de dafin, ulei. Ingrediente: 2 kg rosii 5 cepe albe 3 cepe rosii 5 catei de usturoi 1 ardei iute 2 linguri piper mozaic 1 kg ardei grasi diferit colorati […]

Salata_de_fasole_si_telina_pentru_iarna

Salata de fasole si telina pentru iarna

Salata de fasole si telina pentru iarna din: fasole, ceapa, radacina de telina cu frunze, ardei iute, otet, zahar, ulei, apa, boabe de mustar, sare. Ingrediente: cate 300 g fasole verde fideluta si pastai galbene 1 ceapa 1 rdacina mare de telina cu frunze 1 ardei iute verde 1/2 cana otet 3/4 cana zahar 1/4 […]

 

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • salata asortata pentru iarna
  • salata asortata
  • salata de toamna asortata
  • salata asortata pentru iarna cu castraveti
  • click pofta buna retete pentru iarna la borcan
  • sfecla asortata cu legume la otet

1 comentariu

  1. Chiar imi place salata asta pentru iarna

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.