Rulouri picante cu carnaciori

Rulouri picante cu carnaciori din: carnaciori, carne tocata, ceapa, patrunjel, piure, sos Wrocestershire, sos Tabasco, sare de telina, foitaj, oua.

Ingrediente:

• 350 g cărnăciori proaspeţi
• 250 g carne tocatâ de vită
• 1 ceapă, răzuită
• 0 mână de pătrunjel proapăt, tocat
• 100 g piure de roşii
• 1 1/2 sos Worcestershire
• 1/2 1 lingură sos Tabasco
• 1 1/2 linguriţe sare de ţelină
• 400 g foitaj
• 2 gălbenuşuri, bătute

Mod de preparare:

Combină carnea decârnâciori, carnea tocatâ. ceapa, pătrunjelul, piureul de roşii, sosul Worcestershire şi Tabasco, sarea.

Taie 2 foi de foitaj în două pe lungime. Aşază amestecul de carne de-alungul celor 4 foi, unge cu ou bătut şi rulează foaia ca să prinzi umplutura la mijloc. Presează marginile foilor ca să nu se desfacă şi dă la rece 30min.

Incinge cuptorul la 6/180 C. Unge cu ou şi taie segmente. Dă la cuptor 25 min.

Pofta buna!