Rulouri din clatite cu somon si sunca de Praga

Rulouri din clatite cu somon si sunca de Praga din: branza de vaci, branza telemea, smantana, somon afumat, sunca de praga, frunze de salata, faina, lapte, oua, ulei si sare.

Ingrediente:

• 200 g branza de vaci
• 100 g branza telemea
• 100 g smantana
• 150 g somon afumat
• 100 g sunca de Praga
• cateva frunze de salata

pentru aluat:

• 500 g faina
• 2 pahare cu lapte
• 2 oua
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Bate ouăle cu un pahar cu lapte, după care adaugă treptat făina proaspăt cernută şi un praf de sare.

Toarnă restul de lapte şi amestecă din nou, adăugând, puţin câte pu­ţin, 2-3 linguri cu ulei. Din aluatul astfel obţinut, coace foi de clătite foarte subţiri.

Separat, freacă brânza de vaci cu smântână şi brânza telemea rasă fin. Unge clătitele cu această cremă. Aşază în margine câte o frunză de salată şi o bucăţică de somon sau şuncă.

Rulează cu mare grijă şi strânge uşor. Taie în bucăţi potrivite, aşază-le pe un platou şi lasă-le la rece 30 de minute.

Rulouri din clatite cu somon si sunca de Praga

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Rulouri din clatite cu branza si somon 

 

Rulouri din clatite cu branza si somon din: lapte, faina, oua, zahar, ulei, sare, somon file, branza de vaci, iaurt, marar, piper. Ingrediente: Pentru clatite: 500 ml lapte 200 g făină 2 ouă 1 lingură cu zahăr 1 ceaşcă cu ulei sare Pentru umplutura: 200 g somon file prefeliat 100 g brânză de vaci 100 g […]

Rulouri de clatite cu branza si spanac

 

Rulouri de clatite cu branza si spanac din: clatite, spanac, branza, ardei, unt, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 8 clătite 500 g spanac congelat 1 ardei capia (gogoşar) 200 g brânză de vaci 100 g unt 2-3 căţei de usturoi sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Pentru umplutură, lasă spanacul cu usturoi pisat şt […]

Rulouri din clătite cu somon si smantana

Pofta buna!