Rulouri din carne de vita
PrinteazaRulouri din carne de vita
Ingrediente:
- 1,2 kg carne
- 300 g cabanos
- 300 g caşcaval
- 3 gogoşari muraţi
- 3 morcovi fierţi
- sare
- piper
- usturoi
- suc de roşii
- ulei
Mod de preparare:
Se porţionează carnea, se bate cu ciocanul, se condimentează, apoi aşezăm pe fiecare felie câte o fâşie de castravete, caşcaval, gogoşar, cabanos, apoi rulăm strâns şi le punem în oala cu presiune, la fiert, cu usturoi, ceapă, morcov şi suc de roşii.
Le putem prinde cu scobitori sau le aşezăm cu grijă una lângă alta.
După ce au fiert, le aşezăm pe un platou, una lângă alta, şi decorămcu măsline şi verdeaţă.
Pofta buna!