Rulada din piept de curcan cu dovlecei din: file de piept de curcan, ceapa, ciuperci, dovlecei, ulei de masline, ardei gras, ou, boia dulce, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 1/2 file de piept de curcan 1 ceapa 300 g ciuperci felii conservate 2 dovlecei 5 linguri ulei de masline 1 ardei gras 1 ou boia […]
Rulade cu piept de curcan
PrinteazaRulade cu piept de curcan din: piept de curcan, faina, sunca uscata, frunzulite de salvie si ulei de rapita.
Ingrediente:
- 500 g piept de curcan
- 2 linguri de faina
- 12 felii de sunca uscata
- 10-20 frunzulite de salvie
- 3 linguri ulei de rapita
Mod de preparare:
Se spală şi se şterge carnea; se taie 12 felii. Se aşază între 2 straturi de folie şi se bat.
Se pudrează cu făină pe o parte şi se scutură excesul de făină.
Partea fără făină se acoperă cu şuncă şi salvie; se rulează şi se fixează cu scobitori.
Se încinge uleiul de rapiţă într-o tigaie de teflon. Se prăjesc ruladele la foc mijlociu 12-15 min. pe toate părţile, până se rumenesc.
Rulade cu piept de curcan
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulada de curcan cu ardei si ciuperci
Rulada de curcan cu ardei si ciuperci din: piept de curcan, ardei, ciuperci, mustar, ketchup, sare, piper. Ingrediente: un piept de curcan 5-6 ardei copţi 200 g ciuperci feliate conservate 3 linguri muştar iute 3 linguri ketchup sare piper Mod de preparare: Carnea se taie să fie cât mai dreaptă, se bate cu ciocanul de […]
Pofta buna!