Ruladă delicioasa de creier

Printeaza

O reteta de rulada delicioasa de creier din: creier, ciuperci, ceapa verde, unt, verdeata, sare, piper, cascaval, aluat, unt, faina si lapte.

Ingrediente:Ruladă delicioasa de creier

  • 250 g creier
  • 100 g ciuperci
  • 1 ceapă verde
  • 50 g unt
  • verdeaţă
  • sare
  • piper
  • 50 g caşcaval
  • 1 pachet aluat franţuzesc (foitaj)

pentru sos:

  • 25 g unt
  • 25 g făină
  • 100 ml lapte

 

Mod de preparare:

Fierbi creierul, ceapa o înăbuşi puţin în unt, iar ciupercile le fierbi. Pe toate le dai prin maşina de tocat, adaugi sare, piper, verdeaţă după gust.

Pentru sos, pui unt într-o tigaie, adaugi făina şi o stingi cu laptele, întinzi foaia de aluat, o ungi cu sosul alb, apoi pui compoziţia cu creier, iar deasupra razi caşcaval.

Rulezi şi dai la cuptor. Serveşti rulada fierbinte.

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • rulada de creier

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.