Somon la Cuptor cu Ierburi și Sos Cremos de Lămâie din: fileuri de somon, ulei de masline, ierburi aromatice, coaja de lamaie, sare, piper, smantana, suc de lamaie, unt, usturoi. Această rețetă de somon la cuptor cu ierburi și sos cremos de lămâie este simplă și plină de arome. Ingrediente: 4 fileuri de somon proaspete […]
Rulada de somon cu menta
PrinteazaRulada de somon cu menta din: somon file, pesmet, menta, fistic, lamaie, rosii, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 somon file (700 g)
- 30 g pesmet
- 20 g frunze de mentă proaspătă
- 60 g fistic decojit
- 1/2 lămâie bio
- 300 g roşii cherry
- ulei extravirgin de măsline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Tai fileul de somon pe jumătate ca grosime şi îl deschizi ca pe o carte (poţi cere vânzătorului de la raionul de peşte să-ţi taie peştele aşa).
Macini pesmetul într-un mixer, împreună cu coaja de lămâie, fisticul şi menta.
Sărezi şi piperezi partea interioară a somonului şi pui uniform puţin din amestecul tocat în mixer. Rulezi şi legi ruloul.
Ungi toată suprafaţa cu puţin ulei, sărezi, piperezi, apoi dai ruloul prin amestecul de fistic, pesmet, coajă de lămâie şi mentă.
Pui ruloul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Aşezi de jur-împrejur roşiile cherry sărate, piperate, apoi stropite cu puţin ulei de măsline.
Dai tava la cuptorul încălzit în prealabil, la 180 de grade Celsius şi coci 25 de minute.
Pofta buna!
poate iti place si:
Somon la Cuptor cu Ierburi și Sos Cremos de Lămâie
Ouă Poșate cu Sos de Avocado și Somon Afumat: Un Mic Dejun Deosebit
Ouă Poșate cu Sos de Avocado și Somon Afumat: Un Mic Dejun Deosebit din: oua, avocado, somon afumat, otet de mere, suc de lamaie, sare, piper, frunze de marar sau patrunjel, paine prajita. Descoperiți o rețetă specială de ouă poșate care combină gustul bogat al somonului afumat cu prospețimea sosului de avocado. Un mic dejun […]
Pofta buna!