Ruladă de pui cu urda din: piept de pui, urda, usturoi, frunze de salvie, ulei, sare, piper si masline.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Carnea se bate cu ciocanul special şi se aşază bucată peste bucată astfel încât să se obţină o “felie” mare de carne.
Se presară cu sare si piper.
Urda se mixează cu usturoiul tăiat feli-ute, o lingură de ulei si frunzele de salvie.
Apoi, această umplutură se asază peste carne, se rulează şi se leagă cu sfoară specială de bucătărie.
Se asază rulada într-o tavă de cuptor cu 2 linguri de ulei şi se dă la cuptor pentru 25 de minute.
Cu un sfert de oră înainte de a fi gata, se încinge grătarul si se frige rulada câte două minute pe fiecare parte.
Se serveşte ornată cu măsline.
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulada din piept de curcan cu dovlecei din: file de piept de curcan, ceapa, ciuperci, dovlecei, ulei de masline, ardei gras, ou, boia dulce, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 1/2 file de piept de curcan 1 ceapa 300 g ciuperci felii conservate 2 dovlecei 5 linguri ulei de masline 1 ardei gras 1 ou boia […]
Rulada de porc cu sos de ierburi din: muschi de porc, rozmarin, frunze de salvie, cimbru verde, patrunjel, usturoi, ulei, apa, sare si piper. Ingrediente: 1 1/2 pulpa sau muschi de porc 3 tije rozmarin verde 2-3 frunze de salvie 3 tije de cimbru verde 1 legatura de patrunjel 3 catei de usturoi 150 ml […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Ce-mi place cum ti-a iesit rulada de pui cu urda
Buna rau rulada de pui