Rulada de pui cu spanac si rosii

Rulada de pui cu spanac si rosii din: piept de pui, spanac, rosii, unt, ulei, oua, pesmet, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 felii de piept de pui
• 300 g spanac
• 10 roşii uscate
• 20 g unt
• ulei
• 2 ouă
• pesmet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spanacul bine curăţat şi spălat se pune la călit în unt topit. Carnea se acoperă cu folie alimentară şi se bate cu ciocanul special. Se presară carnea cu sare şi piper, se aşază spanacul şi câte două roşii uscate.

Se rulează, se prinde fiecare ruladă cu scobitoarea şi se trec prin ouă batute şi pesmet. Se prăjesc în ulei incins.

Pofta buna!