Rulada de pui cu rozmarin si vin

Rulada de pui cu rozmarin si vin din: piept de pui, usturoi, vin, rozmarin, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• un piept mare de pui
• 2 crenguţe rozmarin
• 6 căţei usturoi
• 200 ml vin alb
• sare
• piper
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Se desprinde pielea de pe carne şi apoi se scoate osul. Se pisează usturoiul cu un pic de sare şi se unge carnea cu pasta de usturoi şi un praf de piper. Se aşază apoi carnea cu crenguţele de rozmarin în interiorul pielii, se rulează şi se leagă.

Se unge rulada cu un pic de ulei şi se aşază într-o tavă de copt cu vinul şi un pic de apă.

Se lasă 35 de minute la cuptor.

Pofta buna!