Rulada de pui cu ardei si cascaval

Rulada de pui cu ardei si cascaval din: piept de pui, ardei, faina, cascaval, usturoi, lapte, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 140 g făină
• 200 ml lapte
• o lingură ulei
• unt
• un piept de pui
• 2 ardei
• 50 g caşcaval
• 2 căţei usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Din ou, făină, lapte şi ulei se face un aluat de clătite. Se pune cu polonicul din aluatul de clătite şi se prăjesc. Pe fiecare clătită se aşază fâşii de ardei copt, usturoi mărunţit şi caşcaval dat pe răzătoarea mare, apoi se rulează.

Pieptul de pui se taie în bucăţi, ca pentru şniţele mai mari, se aşază fiecare bucată între două folii de plastic şi se bate cu ciocanul special. Se presară cu sare şi piper.

Se aşază pe fiecare bucată de carne câte o clătită umplută si se rulează. Se înveleşte în hârtie de copt şi se lasă la cuptor 30 de minute.

Pofta buna!