Rulada cu mandarine, ciocolata si scortisoara

Printeaza

Rulada cu mandarine, ciocolata si scortisoara din: cacao, zahar pudra, mergarina vegetala, compot de mandarine, faina, praf de copt, scortisoara, coaja de lamaie rasa, gem de portocale sau de caise, rom, fulgi de cocos, ciocolata amaruie, mandarine.

Rulada_cu_mandarine_ciocolata_si_scortisoara

Ingrediente:

  • 30 g cacao
  • 100 g zahăr pudră
  • 70 g margarină vegetală
  • 1 cutie mică compot de mandarine
  • 200 g făină
  • 1 linguriţă praf de copt
  • 1 linguriţă scorţişoară
  • 1 linguriţă coajă de lămâie rasă

Pentru decor:

  • 2 linguri gem de portocale sau de caise
  • 1 lingură rom
  •  fulgi de cocos
  • 1 ciocolată amăruie
  • 2-3 mandarine

Mod de preparare:

Scurgi mandarinele din com­pot şi păstrezi sucul. Baţi marga­rina cu zahărul, adaugi cacaua, scorţişoara, coaja de lămâie şi omogenizezi.

Torni zeama de la compotul de mandarine şi făina amestecată cu praful de copt.

Ungi o formă mai îngustă şi înaltă cu ulei şi tapetezi cu făi­nă.

Torni 2/3 din aluat, acoperi cu mandarinele din compot, apoi pui aluatul rămas. Intro­duci în cuptorul preîncălzit 45 de minute.

Amesteci gemul cu romul. Scoţi prăjitura din formă, ungi cu această compoziţie, presari cu nucă de cocos şi laşi să se răcească.

Decorezi cu felii de mandarine, trecute prin cioco­lata amăruie topită şi cu fulgi de cocos. Serveşti rece sau la temperatura camerei.

Rulada cu mandarine, ciocolata si scortisoara

Rulada_cu_mandarine_ciocolata_si_scortisoara

Pofta buna!

 

 

 

retete

Ruladă Buturugă de Crăciun cu Ganache de Ciocolată

Ruladă Buturugă de Crăciun cu Ganache de Ciocolată din: oua, zahar, cacao, praf de copt, esenta de vanilie, ciocolata, smantana, unt, zahar pudra. Rulada Buturugă de Crăciun, cunoscută și sub numele de “Bûche de Noël”, este o rețetă tradițională de sărbătoare în Franța. Această variantă clasică combină un blat pufos de ciocolată cu un ganache […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.