Rulada cu frisca si cirese

Rulada cu frisca si cirese din: zahar, cacao, oua, faina, cirese, frisca, praf de copt, esenta de vanilie.

Ingrediente:

• 150 g zahăr tos
• o lingură cacao
• 4 ouă
• 200 g făină
• 250 g cireşe fără sâmburi
• 400 ml frişcă lichidă
• 50 g zahăr pudră
• un plic de praf copt
• esenţă de vanilie

Mod de preparare:

Se mixează zahărul tos cu ouăle şi esenţa de vanilie, se adaugă făina, praful de copt, cacaua şi se amestecă uşor cu o lingură de sus în jos.

Compoziţia obţinută se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se dă tava la cuptor pentru 10-15 minute, iar după ce se scoate de la cuptor se rulează cu un prosop umed.

Frişca lichidă se bate cu zahărul pudră, până se întăreşte. Când blatul s-a răcorit un pic, se întinde deasupra frişca, peste care se aşază fructele, apoi se rulează din nou şi se ornează cu frişcă.

Pofta buna!