Rosii umplute cu tocatura de carne

Rosii umplute cu tocatura de carne

Se aleg roşii mari, tari şi de aceeaşi mărime. Se taie lat cotor, ca să se poată scobi miezul cu o linguriţă. Se umplu i cu tocătură preparată ca în reţeta Ardei umpluţi şi se puni într-o tavă.

Deasupra se pune sos tomat la care se adaugă şii miezulscobit. Se pun în cuptorul încălzit potrivit. Ca să nu se; pârlească, se acoperă cu o hârtie unsă.

Se servesc cu smântână, care poate fi pusă în sos sau se serveşte smântână la masă, separat.

Pofta buna!