Rosii umplute cu orez si morcov

Printeaza

Rosii umplute cu orez si morcov din: roşii, orez, ulei, verdeaţă, morcovi.

Rosii umplute cu orez si morcov

Ingrediente:

  • 2 kg roşii
  • 400 g orez
  • 100 ml ulei
  • 2 legături verdeaţă
  • 150 g morcovi

 

Mod de preparare:

In apă clocotită, se pun orezul, uleiul şi morcovii raşi. Apa va fi de două ori ca volum faţă de orez. După ce a dat în clocot, se acoperă şi se introduce în cuptor 25 de minute.

Se lasă să se răcească şi se amestecă cu pătrunjelul tăiat mărunt. Se aleg roşii de aceeaşi mărime, li se taie capacul şi se scobeşte miezul cu linguriţa.

Se umplu cu compoziţia preparată. Miezul rămas la scobirea roşiilor, fiert şi strecurat, se pune în tava cuptorului, lăsat la foc mic, printre roşii. Se servesc calde.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.