Rosii in crusta de pesmet

Rosii in crusta de pesmet din: roşii, ulei, usturoi, pesmet, verdeaţă, sare.

Ingrediente:

• 500 g roşii
• 1 ceaşcă ulei
• usturoi
• 1 lingură pesmet
• verdeaţă tocată
• sare

Mod de preparare:

Roşiile se spală şi se taie rondele groase de 1 cm. Se sărează şi, eventual, se piperează după gust.

Se trec feliile de roşii prin pesmet şi se prăjesc în ulei încins.

Se acoperă cu verdeaţă tocată şi se stropesc cu mujdei de usturoi.

Pofta buna!