Rosii in frunze de vita cu marar

Rosii in frunze de vita cu marar din: frunze de viţă, roşii, mărar verde, sare.

Ingrediente:

• 1 kg frunze de viţă
• 4 kg roşii
• 1/2 kg mărar verde
• 5 linguri sare

Mod de preparare:

Alegi roşii potrivite, le speli şi le înveleşti în frunze de viţă de vie.

Iei roşiile astfel învelite şi le pui în borcane, peste frunze de mărar. Alternezi rândurile de roşii cu mărar.

Deasupra pui mai multe frunze de viţă de vie.

Fierbi apa în clocot, pui pentru fiecare litru de lichid câte o lingură de sare şi când este călduţă, umpli borcanele.

Legi borcanele, apoi le aşezi în cămară ia loc bine aerisit.

Pofta buna!