Rosii cu sunca

O reteta simpla de rosii cu sunca din: rosii, sunca, ceapa, ulei, patrunjel, sare, cimbru si piper.

Ingrediente:

• 1 kg roşii
• 200 g şuncă
• 200 g ccapă
• 2 ceşti ulei
• pătrunjel
• sare
• cimbru
• piper

Mod de preparare:

Şunca se fierbe şi se taie în cubuleţe. Acestea se pun la prăjit în ulei bine încins împreună cu ceapa tăiată mărunt.

Se adaugă roşiile, fără pieliţe, tăiate cubuleţe, se sărează, se piperează şi se presară cimbru şi pătrunjel tocat fin. Se lasă la foc mic, până ce sosul scade puţin.

Poftă bună!